|
|
Smakelijk Groente Timbaaltje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 hele grote winterpeen- paprika- zakje soepgroenten- kopje cashewnoten- 1 ei- peper en zout- drie eetlepels ketchup- eetlepel suiker- 2 eetlepels bouillon kruiden- Tabasco.
Voorbereiding:
Snij met de kaasschaaf breden plakken van de winter peen en kook ze 1 minuut. Snij de paprika in kleine stukjes. Stamp de cashewnoten fijn tot kleine brokjes.
Bereidingswijze:
Roerbak de groenten en de cashew noten. Voeg de ketchup, bouillon-kruiden en suiker toe. En breng het verder op smaak met peper, zout en tabeasco. Zet het vuur uit en bekleed de binnenkant van de schaaldjes met de plakken wortel. De groenten zijn nu wat afgekoeld, schep het ei er doorheen. Vul vervolgens de bakjes met het groenten mengsel. Zet ze zo`n 20 minuten op 180 graden.
Haal de bakjes uit de oven en maak de randjes voorzichtig los met een mes. Keer de bakjes om op een bord en er staad een oranjes timbaaltje.
|
|
|